Le Santa Teresa à Rio, situé dans ce que nous pourrions appeler le Montmartre carioca.
Conçu par un français, la table orchestrée par le chef Damien Montecer y est incontournable...
Encore une française à la tête de l'Insolito à Buzios (2 heures de route de Rio).
Emmanuelle de Clermond Tonnerre a conçu cet hôtel comme sa propre maison, chaque chambre a son histoire et on y trouve de nombreux ouvrages sur l'art contemporain et l'histoire du Brésil. 20 chambres, 3 piscines, une cuisine ouverte, un beach lounge... Époustouflant !
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