BRAISENVILLE, ON Y VA VITE !

Hier soir nous avons fait un petit tour du côté de Braisenville ouvert depuis jeudi dernier.
Tapas. Quoi ? Comme au Dauphin ? Non pas vraiment, le concept espagnol (sans réservation, en toute spontanéité, des prix plus abordables)
Vins natures ? Oui mention spéciale pour le Saint Joseph
Et sinon, on a déguster/ dévorer par orde d'apparition : Bonite, velouté de tomates confites, oignons (7€) - Assiette de légumes de saison (9€) - Asperges d'Argenteuil, chantilly de pesto (7€) - Foie gras poêlé, feuilles de blettes croustillantes - Filet de canard, jus de sudashi, pâte (10€) - Carottes confites au gingembre, praliné (5€)
Faut-il y aller ? oui et oui
La déco ? on préfère le dauphin mais excellente sélection musicale, ça sent le gastro festif...
Le chef ? Jimmy Nival
le proprio ? Philippe Baranes
l'adresse ? 26 rue Condorcet